材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝葱头适量 、特色不用再另放盐。惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，
7 、油煎出油太少 ，夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色生葱头切丝备用 。惹味加入蚝油，菜葱
6 、油煎
5 、夏日下酒香蚝炒均后 。特色
小贴士：排骨选稍带点肥肉的惹味更好。焖至汁稍干即可关火 。菜葱排骨煎出油后 ，油煎
10 、
4、盖上锅盖 ，
2 、不入油放入排骨大火快煎 。
3 、准备好材料 。加入葱头丝炒香。油适量
做法 ：
1 、
9 、要加油入。烧热锅 ，排骨爆香出油后 ，放白糖炒糖色 。
8、糖适量 、蚝油已经够咸味了 ，装碟即可食用。蚝油适量 、加入水大火烧开 。