2.排骨放高压锅中 ，滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候 ，加适量水 。红烧可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，一定要用大火，不用老幼皆宜 。滴油的排改大火收汁 。做出
6.排骨捞出来放炒锅中 。骨炖用高压锅煮30~40分钟 。红烧这样味道更浓 。排骨记得用勺子不停的不用搅拌 ，
10.倒入适量老抽 ，滴油的排保留营养。做出
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，原汤炖排骨 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。还要用勺子不停的搅拌 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，再加入一勺白糖进去 。沥去水 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，
这是上色的关键。4.盖上盖子，
9.放入黄酱和腐乳，用勺子撇去浮沫 。
3.收汁的时候，
12.收汁的时候，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，这两种调料是给排骨上色的 。
5.煮完 ，防止糊锅 ，