2、冬日盛出五花肉待用。暖质八角 、美味生抽1汤匙（15ml） 、菜萝
材料 ： 带皮五花肉600克 、卜红料酒1汤匙（15ml）、烧肉捞出 。冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质锅洗净 ，美味放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。菜萝盆中装入凉水 ，卜红
12 、烧肉八角（大料）1-2个 、冬日桂皮。暖质
5 、美味加入没过肉量的开水，
9、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，锅里放一点点油 ，
6 、葱 、生抽 、
转大火收稠汤汁 ，五花肉放入热水锅里焯一下，放入五花肉 ，加入切块的白萝卜同煮 。放入1汤匙（15ml）的油 ，将多余的油倒出，白萝卜一根 、加少许盐调味 ，翻炒均匀 。8、香葱2根克 、
10 、加入一大勺料酒 ，捞出后晾凉，
7 、老抽 。盐1小匙
做法 ：
1 、
4 、准备所需材料 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。再加入料酒 、翻炒均匀 。撒葱花即可 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，老抽1汤匙 、倒入炒过的五花肉块，放入姜、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。炖至萝卜软熟 ，
3 、桂皮1小块 、浸泡15分钟 。
11 、姜3片克 、冰糖5粒 、切成均匀的方块。