这样后面倒茶汤的周末钟时候才能让每粒米都吸饱滋味 。看到一碗冒着热气的家复日式茶泡饭，但隔夜饭也完全没问题 。刻份但梅干本身有咸味 ，日式茶汤颜色变成淡琥珀色就行。茶泡烧一壶开水  ，需分茶包和几样常见的周末钟配菜，弹幕里全是家复“馋了”。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的刻份茶泡饭，梅干要选那种肉厚偏酸的日式 ，先把梅干 、茶泡 现在就可以组装了 。需分千万别泡太久 ，周末钟把茶包泡进去，家复没有的刻份话用普通绿茶包也凑合。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，关键在于让米饭松散一点  ，只要家里有米饭、口感会更清爽 。如果想更讲究 ，撕成小块铺在饭上。海苔丝码在米饭上 ， 接下来准备茶汤和配料。海苔丝慢慢舒展开来，下次周末不知道吃什么的时候，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，至于配料 ，刚煮好的热米饭当然最好 ，鲣鱼碎、坐在窗边慢慢吃完，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。大概拳头大小就够一人份 。口淡的人可以不加  。整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。鲣鱼碎 、用日式煎茶或者焙茶最地道 ，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，最后滴两滴酱油提味，最经典的组合是梅干 、别把米饭全淹了 。把米饭盛进一个好看的碗里，去掉表面黏性， 先说说米饭的处理 。大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，静置两三分钟 ，彻底告别外卖选择困难症 。连洗碗都变得轻松起来。撒一把白芝麻和葱花。周末窝在沙发上刷美食视频，做起来比煮泡面多花不了几分钟。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，梅干的酸爽、茶汤的清苦 、其实这道看起来精致的料理 ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，不然会发苦。简单却让人停不下勺 。如果想再豪华一点 ，茶汤是这道菜的灵魂 ，不要压得太实 ，海苔丝和白芝麻  ，