3我这次用的豆腐是老豆腐 ，下油烧热后 ，吃肉因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，让享盐 、块感葱、觉番
8再放豆瓣酱 、茄烧
2姜蒜切片 ，豆腐
4铁锅烧热 ，吃肉
9放番茄炒出汁水 ，让享
10放半小碗水 ，块感方便剔除。炒匀 ，
7锅内留少许油 ，老抽 一大勺 、烧开 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
5煎至皮脆金黄即可 。辣椒和花椒炒香 。炒匀 。约厚一厘米 。
6煎好的豆腐出锅备用。料酒炒匀 。下姜蒜 、糖、直至汤汁收干 ，
12放盐、
11放入煎好的豆腐 ，小米椒 、番茄 一个 约230克 、糖和鸡精 ，花椒 、蒜 、
食材明细 ：豆腐 400克 、豆瓣酱 一大勺 、下豆腐块煎 。买了一大块 ，料酒 一大勺 、