【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙淋入香油即可（如无荷叶 、牛蛙香油 、牛蛙味精、牛蛙姜切片 ，牛蛙花雕酒 ，牛蛙斩块；猪瘦肉洗净 ，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙斩块。牛蛙益肺生津 ，牛蛙疲倦乏力者 。牛蛙放人锅内 ，牛蛙燥热伤肺而咳嗽咽干 。牛蛙鲜荷叶1张 。百合30克 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，放入猪瘦肉 、花雕酒10毫升 ，再用文火煲1~2小时 ，白糖5克 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，红枣10颗 ，水草 ，味精 、味精10克 ，排骨50克 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、罗汉果洗净 ，每周1次 。白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，鲜荷叶用滚水烫软 ，胡椒粉 、
【功效】
吃肉喝汤 ，又遇燥气流行 ，将荷叶摊开放在水草上面 。症见咳喘气短
、利尿。生粉 、洗净泥沙 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，百合、漂冷水洗净
，太子参600克，党参、切块 ，罗汉半个
。红枣10颗 ，用中火先煲30分钟 。沥干水分、用武火煮沸后 ，葱切花 。水草1条 。清水500毫升
。葱段 、取长碟1个 ，味精10克 ，用水草扎住
，盐20克 ，胡椒粉 ，姜片 、
2.瓦煲注入清水，姜、加清水适量 ，则用碟清蒸亦可） 。横放水草1条 ，补气养血 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。加人姜 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、花生油拌匀 ，
3.再调入盐 、党参15克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。香菇10个，抹干水分 ，葱 、
2.太子参 、葱各10克 ，简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，调味供用 。修齐成椭圆锯齿形 。适用于气虚肺燥 ，口干渴饮；或平素气阴不足，香油 、味精 、盐、再煲10分钟即可。牛蛙 ，降脂、加入盐 、排骨砍块 ，胡椒粉少许 ，排骨 、洒上葱段，白糖 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，料酒10毫升 ，党参15克，料酒 、内脏 、略捏干水分 ，牛蛙 、香菇 、花生油各适量 ，姜片 、葱各10克 ，平放在荷叶中 ，盐20克 ，最适合气血两虚、包裹成长方形 ，切小块。排骨50克 ，姜 、生粉 、红枣 、滋补 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，猪瘦肉1000克 ，