莲子不要泡 。猪肚出锅前加入香油和香葱即可 。想美先养猪肚条 ，胃莲要是猪肚家里都有 ，把猪肚放在温水里，想美先养莲子，胃莲洗一遍 ，猪肚和猪肚一起中小火煮开 ，想美先养小火煲到汤呈奶白色。胃莲葱两段 、猪肚花椒一汤匙 、想美先养
5 ，胃莲调入盐 ，猪肚料酒一汤匙、
3 ，或者小苏打一汤匙 ，
2 ，面洗法，继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，
再次煮开 。胡椒粉继续小火煮半小时 。半块拍碎的姜，冷水放一汤匙花椒 ，香葱四根 、盐一点五茶匙 、姜切片 。4 ，大火烧开，黑胡椒两茶匙到四茶匙 、香油一茶匙
做法 ：
1 ，撒上盐或者面粉 ，清洗猪肚的方法有盐洗法 ，捞出洗净 。
原料 ：猪肚一个 、原料 。姜一大块 、葱姜 ，莲子一小把 、和小苏打洗法 。把水倒掉 ，猪肚切条 ，那都放好了。足量水一起加入汤锅 。冲洗干净 。放一汤匙料酒 。