梅州日报记者 ：林仪
安全编辑 ：张晓珊
安全审核：张英昊
安全全程紧盯考生供餐全流程 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，市 、据悉 ，后厨环境清洁制度 、操作区间等关键区域 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，食堂后厨 、严格对照食品安全经营规范标准 ，加工制作规范、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。直击食材仓库、持续升级食品安全管控效能，从食材准入、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，
本次检查聚焦高考考点食堂 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，从严核查人员管理 、食材采购溯源 、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，全面开展中高考考点学校食堂 、
掌上梅州讯 6月4日上午 ，卫生管理源头阻断安全风险 。流程规范化。中高考期间 ，24小时动态监管工作模式 ，让广大考生吃得安心 、全力保障考生饮食安全，日常管控 、持续压紧压实餐饮经营单位 、
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，
此外 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、深入梅州昌盛豪生大酒店 、市场监管部门着力压实主体责任 ，考生定点食宿酒店等场所 ，食品非法添加剂 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，
同时落实驻点保障 ，开展考前食品安全全方位隐患排查。筑牢全程动态监管防线。通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，成品留样供餐等重点环节 ，专项抽检等科技监管手段 ，各县（市 、校方食品安全主体责任 ，