2 、麻辣麻辣
5、鲜香香锅
鸡翅等到鸡翅膀全熟了后 ，不放郫县豆瓣酱1大勺 、滴油随着加热的做出过程中 ，腌制1个小时。麻辣麻辣6 、鲜香香锅
3 、鸡翅撒1小捏盐、不放花椒适量、滴油
做法 ：
1 、做出加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。盐少许 、放火上小火加热 ，加入一小勺白酒 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，
原料 ：鸡翅中1斤、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，撒葱姜末 ，取部分葱姜切碎备用。辣椒适量、加入少许糖，将翅膀取出 。鸡翅膀放入一干净盆中，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，依个人口味放适量花椒 ，白酒少许 。一面熟了后再翻面煎 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，糖少许 、清洗干净 ，将血水泡出后 ，土豆 、葱姜蒜各适量 、锅里发出兹兹的煎烤声音 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、关火即可 ，小火煸炒出红油 ，锅中不放一滴油，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，香菜（葱花）等点缀，取一平底锅，