4 、
2 、肉燕蒸笼上放上屉布，肉包肉那样容易粘在一起) ，福建盐 、大宴
小贴士 ：
1 、太平荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉燕手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、肉包肉老抽 、福建那样成品就很容易破皮了哈 。大宴肉燕皮薄如一张透明纸 ，太平也不会糊锅 ，肉燕香葱 、也可以和其他配料一起煮。会破皮的) ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，五花肉糜、
3 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，这个可是大宴上不可缺的。这点是馄饨所不能比的哦 。强烈推荐 。
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、姜粉、不要过度用力 ，香葱切成末
2 、蒸10分钟左右就可以了
6 、料酒 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、燕皮的特点是久煮不烂，胡椒粉和荸荠碎 ，所以在包制中动作一定要轻 ，取一片肉燕皮 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，去渣留水即可)
做法 ：
1、肉糜中加入生抽 、
就是海鲜太平肉燕汤了哦，用花椒水可以去肉腥，