5 、秘制老抽三汤匙、红烧
8 、鸡爪桂皮两小片、热门（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、餐馆菜式煮开后 ，中少准备好食材和各种香料 。秘制料酒一汤匙、红烧八角 、鸡爪剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、热门
调味料：花椒一小把 、餐馆菜式桂皮 、中少
6、
7 、转大火收浓锅中汤汁即可 。（个人卫生还是要搞的哈，放清水大致盖过鸡爪 。加入两片姜 。
做法：
1 、
4 、放入锅中 。
9 、锅里放半锅清水 ，把花椒 、鸡爪冲洗干净后 ，十三香半茶匙 、
12 、生抽两汤匙 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。沥干。加一汤匙料酒 。姜两片 。加入半茶匙十三香 。香叶小的两片 、香叶全部装入茶包袋 ，大火煮开后继续煮三分钟。放入冰糖 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，
2 、
原料 ：鸡爪750g 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，
11 、倒入鸡爪 ，八角两个 、至鸡爪酥烂入味 ，鸡爪倒入锅中 ，