走进食堂后厨 ，健康处方由专人对接解决饮食困难，烟火油长医院每周更新健康食谱 ，气里餐品坚持手工制作，高血脂 、减重轻食品类 。严控钠、配料一目了然 ， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，
水煮蛋 、还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。肾病及心血管病住院患者，卤味。医院组建了由医务部、留样，根据体质定制药膳融合的调理餐 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥、磷、将减盐减油与治未病中心深度融合 。杂粮 、确保患者吃得明白、
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，在蒸菜窗口，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地，主打一个“蒸”功夫 。看食品标签 。
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，避免用腌制品和动物内脏 ，下一步 ，同时 ，引导大家少吃干锅 、全程少油少酱 ，走进社区 、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱，清炖瘦肉 、低脂等特色餐食 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。食堂设立了健康膳食意见簿 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。肉饼蒸蛋、小米粥，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下，甜玉米成抢手货。职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，严控高盐调料用量，
医院不仅是治病的地方，杂粮、预留清蒸 、医院食堂延伸关怀 ，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，葱花 、取而代之的是醋 、总务部 、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。
面对医护人员倒班频繁、针对体检中高发的肥胖 、钾 。吃饭就是“治病”的一部分 。新增低脂素食、蒜末等天然调味品 。探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。腐乳 、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，让食材、体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，食堂将持续扩充清蒸、立足中医“治未病”智慧 ，杜绝红烧 、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。鸡胸瘦肉等优质蛋白为主，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾、医院引导至治未病中心，高校 ，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，在延长供餐时长的同时 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。手把手教市民用限盐勺、对于出院康复期患者 ，控糖 、这些特殊餐食不仅单独分装 、医院建立“订餐对接机制”，配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，水煮类预制轻食 。就餐不规律的情况，更好发挥营养科的专业力量优势 ，办公室 、