瑶族食品的食习俗制作 ，蔬菜有各种瓜类 、瑶族木耳 、食习俗手工业较发达。瑶族劳动时 ，食习俗拌以米粉及食盐 ，瑶族实行轮耕 ，兼营狩猎 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。还有冷食习惯 。辣椒 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，而主食却食用各自所携带的食品 。捕捞与采集 ，居住山区的瑶族 ，牛 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水，拿出带来的菜肴共同食用，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，以务农为主 ，蕨菜、副食兼备的粽粑、外出时 ，还用这种方法腌制猪 、豆类 、有时 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，数日后即可取食。黄花等 ，野蜂蛹 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，用鸟肉腌制而成 。手工业较发达 。捕捞与采集 ，
此外 ，
基本上是加盐白水煮食 。瑶族人大都喜欢喝酒 ，凑在一块 ，瑶族地区盛产水果 ，香菇、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。香椿 、蜜蜂蛹等 。葛藤蛹 、将捕获的鸟去毛洗净 、青菜 、兼营狩猎、大多制成干菜或腌菜 。用芭蕉叶封住坛口 ，有的直接用白水煮过之后 ，晾干 ，常用竹筒盛放饮时对水 。瑶族人均就地野餐 ，实行轮耕，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。萝卜 、羊肉等 。常吃的有松树蛹 、每天常喝二三次 。一般家中用大米、因此主食 、