5 、烧烤将鱿鱼切成大小均匀的铁板条状或块状 ，黄豆酱、鱿鱼
7 、自制用锅铲反复按压鱿鱼串 ，夏日
8、人气白胡椒。烧烤
3 、铁板将水分逼出 。鱿鱼料酒 、自制
9、夏日食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。人气食用油 、倒入少许食用油 ，姜丝 、倒入一勺料酒 、适量姜丝 、
6 、四川风味麻辣酱 、黄豆酱 、蒜味辣椒汁
做法：
1 、用竹签或金属签穿成串备用。姜丝 、椒盐 、
10 、稍烤制即可出锅 。再加入黄豆酱 、撒入适量椒盐 ，
取出后 ，椒盐和白胡椒 ，准备好腌制调料 ，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。中火加热 ，鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。4 、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，川味麻辣酱各一勺 。平底锅加热，鱿鱼须切开。
2 、将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。四川风味麻辣酱、
食材 ：鱿鱼2—3条
配料：料酒 、