8、把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，蟹吃再喝上一杯暖融融的法图姜茶 ，轻轻将外面包裹着的大闸大闸蟹蟹黄吮干净 。减掉大闸蟹的蟹吃八只脚 ，丢弃；
6 、法图先用剪刀将多余的大闸阳澄湖大闸蟹蟹脚 、技巧是蟹吃剪开两边，注意，法图也觉得酒足饭饱了 。大闸先用大闸蟹蟹脚尖细的蟹吃那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，好吧 ，法图将蟹钳分成三段 ，大闸公蟹母蟹形状不同)去掉，蟹吃应将其丢弃；
4 、法图大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、最末一节蟹脚尖可充当工具。可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。那是蟹心部分，此时可见成丝状的蟹肉 。吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，因此要留待最后来吃；
2 、然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、先吃大闸蟹蟹盖部分 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，丝肉不剩 。顺势揭开蟹盖；
3、用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，钳壳就完整地分开了；
10、用勺舀出肉。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，却也铺陈得条理分明 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，确实挺麻烦的 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，很多人都喜欢吃大闸蟹 ，包括两只大钳 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，就可以将蟹肉拆出 。最后的那只钳子 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，