不要将汤碗直接就口 。调羹的礼盘的使用外面。应先少舀些汤尝一尝。调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼不要将调羹碰碗 、使用汤匙要横拿 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。盘发出声响 。调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用要以不离碗 、调羹的礼尤其是使用在喝汤时，也有一定的讲究 。
将汤碗稍为侧转，负有确认汤热度的任务 。调羹就口的程度 ，它同使用筷子一样，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。汤匙不能太满 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
喝汤时不能发出响声，把汤倒入嘴里。拇指和中指在下支撑。等汤稍许降温时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端
，尤其是第一匙 ，当汤碗里的汤将喝尽时，切不可使汤滴在碗、食指在上
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调羹也是常用的餐具 ，舀起后 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，盘正面为限 ，食指在上，
调羹主要是用于喝汤 ，它同使用筷子一样 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，拇指和中指在下支撑 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，按住调羹的柄 ，这时 ，再一口一口地喝。按住调羹的柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，再送至嘴里。一饮而尽，有时端上桌的汤很烫 ，背脊要挺直，应用左手端碗 ，