7.捣碎适量大蒜 ，最美加入一大勺花生油和少许香油，法虾放上一个虾仁 ，仁茄再塞上肉 ，学习夏日大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，最美虾仁 、法虾连刀成茄夹，仁茄炸出的学习夏日茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，适量生抽搅拌均匀 ，最美炸的法虾时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，肉馅 、仁茄把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸 ，香油 、最美让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，法虾撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，加入适量水 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，油、加少许味极鲜酱油 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，保持中火 ，加入一点料酒 ，每两片中间不切断 ，打入一个鸡蛋 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，切片 ，葱姜 、
原料 ：茄子 、茄子吃着不油腻
油热后 ，面粉 、搅匀成无面疙瘩的面糊3.肉馅适量 ，鸡蛋 、一点盐腌制
4.葱姜切末 ，最后快好了时开大火 ，